【新豆✨】埃塞俄比亞｜耶加雪菲 艾迪朵處理廠 可如蜜 日曬 淺焙｜咖啡豆 掛耳包

*烘焙日子只供參考，會因為生產流程而有變動，或會相差幾天
所有咖啡豆開飲日期︰烘焙後最少14日 (掛耳包可即飲)
所有咖啡豆最佳風味日期︰烘焙後90日內 (掛耳包一樣90日內)

埃塞俄比亞 耶加雪菲 艾迪朵處理廠 可如蜜 日曬
Ethiopia Yirgacheffe Ididio Gurume Natural G1

國家　　

埃塞俄比亞（Ethiopia）
產區　　耶加雪菲・蓋德奧（Yirgacheffe, Gedeo）
莊園　　艾迪朵處理廠（Ididio Processing Station）
品種　　

可如蜜（Gurume / Kurume）
生產者　當地小農
海拔　　1,800–2,000 公尺
處理法　日曬（Natural）
等級　　G1

風味：柑橘、芒果乾、百香果、蜂蜜、黑糖漿、莓果酸、洋蔥、焦糖巧克力

來自埃塞俄比亞著名精品咖啡產區耶加雪菲，這款艾迪朵日曬咖啡展現出令人驚喜的熱帶水果風味。入口帶有明亮的柑橘與百香果酸甜感，伴隨芒果乾及莓果的濃郁果香，中段逐漸浮現蜂蜜與黑糖漿般的甜美質感，尾韻則帶有焦糖巧克力的溫潤甜香。整體層次豐富，果香奔放而甜感飽滿，是喜歡水果調性咖啡的朋友不容錯過的選擇。

艾迪朵位於埃塞俄比亞耶加雪菲高海拔山區，當地小農將成熟的咖啡果實送往處理廠，經過篩選後，以傳統日曬方式進行處理。咖啡果實保留完整果皮及果肉，鋪放於架高的非洲棚架上自然乾燥，期間定期翻動，確保乾燥均勻。隨著水分逐漸蒸發，果實中的糖分及芳香物質參與發酵與乾燥過程，賦予咖啡更豐富的水果香氣、甜感及醇厚口感。這種傳統日曬工藝，結合耶加雪菲獨特的高海拔風土，讓咖啡呈現鮮明的熱帶水果調性與層次分明的甜美餘韻。

Coffee beans freshly roasted by Stronghold S9X
Coffee dripbags freshly made in Hong Kong