【2025上海咖啡展尋寶系列】埃塞俄比亞｜西達馬 阿奇努批次 雲上果韵 鮮果發酵日曬 淺焙｜咖啡豆 掛耳包

*烘焙日子只供參考，會因為生產流程而有變動，或會相差幾天
所有咖啡豆開飲日期︰烘焙後最少14日 (掛耳包可即飲)
所有咖啡豆最佳風味日期︰烘焙後90日內 (掛耳包一樣90日內)


【2025上海咖啡展尋寶系列】呢款豆係一款比正常埃塞豆貴一倍以上的珍貴品種，係上年「不計成本亂咁買野」入返黎，個人覺得個味道值得拎TOH頭3，絕對拍得著ALO🤭，繼續貼成本分享

正常起碼折左都要賣$88/100g

貼成本火速分享$62/100g（僅少量）☺️🫶

【2025上海咖啡展尋寶系列】埃塞俄比亞 西達馬 班莎 阿奇努批次 雲上果韵 鮮果發酵日曬

Ethiopia Sidama Bensa Gonjobe Akilu Anaerobic Natural

國家　　埃塞俄比亞 (Ethiopia)
產區　　西達摩省(Sidama) 班莎產區(Bensa)
海拔　　高海拔2300–2370公尺
品種　　74158
處理法　鮮果發酵日曬

♫ 杯測短評：
水蜜桃、雜莓果醬、紅茶、甜感高、酸度複雜

雲上系列
COE/TOH 獲獎同處理站

斬獲多個獎項的咖啡生產者-Akilu
細節決定成敗，在與Aklilu先生相處的過程中，我們發現他對每一個細節都非常講究：從咖啡樹的種植、鮮果的選擇，到處理過程的精准調控，無不體現出他的細緻入微與執著追求。正是這種對細節的專注，讓他一次次登上領獎台。

Aklilu先生獲獎一覽

2024年TOH非洲總決賽蜜處理組第2名
2024年TOH埃塞國賽蜜處理組第1名
2024年COE比賽第11名咖啡處理者
2024年COE比賽第13名咖啡處理者
2024年COE比賽第16名咖啡處理者
2024年COE比賽第21名咖啡處理者
2025年TOH非洲總決賽蜜處理組第3名
2025年TOH非洲總決賽日曬組第5名

Coffee beans freshly roasted by Stronghold S9X
Coffee dripbags made in Hong Kong