【冠軍級莊園🏆】埃塞俄比亞｜LULO 古吉 罕貝拉 獅子王 辛巴 G1 日曬 淺焙｜咖啡豆 掛耳包

*烘焙日子只供參考，會因為生產流程而有變動，或會相差幾天
所有咖啡豆開飲日期︰烘焙後最少14日 (掛耳包可即飲)
所有咖啡豆最佳風味日期︰烘焙後90日內 (掛耳包一樣90日內)

【冠軍級莊園🏆】埃塞俄比亞 LULO 古吉 罕貝拉 獅子王 辛巴 G1 日曬

國家　　埃塞俄比亞 (Ethiopia)
產區　　古吉 罕貝拉 布庫村
海拔　　2200公尺 (處理廠GPS量測高度)
品種　　74112，74158，原生種
生產者　佈雷依處理站
處理法　高架床古法乾燥日曬

風味：白花、李子、莓果、黑季、甜橙


LULO COFFEE 介紹

Lulo Coffee 由 Q-processing 專家 Robel Kidane 先生及其家人創立，是一家垂直整合的埃塞俄比亞精品咖啡生產商和出口商
Robel 扎根於 Dilla 鎮（一個被 Sidama、Gedeo （Yirgacheffe） 和 Guji
包圍的咖啡貿易中心
Lulo Coffee 目前在 Guji、Sidama、Yirgacheffe 和 West Arsi 設立四個處理場，咖啡櫻桃來自通過其名為 Lulo Promise的計劃，確定並與擁有至少兩公頃土地的單身農民合作，並致力於生產高質量、真正可追溯的單一農場微型批次。
作為他們的代理，Lulo Coffee 幫助這些農民為他們的咖啡尋找市場，處理最終的裝運前處理和出口物流。而且，我們將高達 88% 的價值傳遞給農民。Lulo 對農民和買家的承諾是在定價和可追溯性方面絕對透明。

他們的精品咖啡均種植在超過1800 米采用遮蔭式種植的花園式咖啡農場。
花園式咖啡種植農場是一種混合種植模式，其將水果、主食、咖啡一起種植。這些條件非常適合土壤健康並獲得埃塞俄比亞高地典型的甜美、果味和花香咖啡盡管 Lulo Coffee 尚未對其合作夥伴的農場和處理場進行認證，但其嚴格遵守有機農業。Lulo Coffee 及其合作的農民都沒有使用化學物質作為肥料、殺蟲劑或殺蟲劑。所有的咖啡都是使用由落葉、割草、牛糞和咖啡果肉（咖啡櫻桃處理過程中的副產品）制成的堆肥有機種植的。

罕貝拉 布庫村 貝拉處理站介紹
2021年 Lulo Coffee 在 Hambella Guji Buku建立了 Bella Station，並開始運營，而Buku 是 Hambella 的一個小村莊，該地區的550位小農與lulo 團隊密切合作，處理站有140張以上的非洲日曬床，采收品種包括 74110、74112與74158 等傳統品種。在2025年 Bella Station 的批次參加了 2025年非洲TOH大賽，獲得日曬組冠軍

罕貝拉 布庫村 佈雷依處理站介紹
這是2023年 Lulo Coffee 在 Hambella Guji 建立的新農場，首先是為了鼓勵該地區的小農與其團隊密切合作，Buku 的咖啡品種最初是由農民在當地發現的原生種，然後成為代代相傳的傳家寶。
因為LULO 隨著咖啡種植和生產規模的擴大，訂單超出預期，於是建立了佈雷依處理站，並引進74系列豆種混合種植處理工藝咖農們擁有超過百年的經驗。
採摘後，限定只一層鋪開在曬床上進行日曬，不間斷性地定時翻動，根據白天和夜晚的溫度差別，進行不同溫度下的遮擋和保護，防止曬傷和過度發酵。經過 18天的日曬處理，在咖啡生豆含水率降到 13%左右，停止日曬處理，裝入麻袋，在12-22攝氏度、濕度40-50%的自然條件下放入倉庫，進行50天左右的進一步脫水和脫殼處理。
這樣的工作流程充滿挑戰挑戰。處理站位於偏遠地帶，需穿越土路與河流，雨季時無法通行。高海拔與低溫延長了乾燥時間，卻也讓咖啡在曬床上發酵更久，風味更為豐富

Coffee beans freshly roasted by Stronghold S9X
Coffee dripbags made in Hong Kong