【真。西瓜🍉】哥倫比亞｜卡爾達斯克菈菈莊園夏瓜清擊西瓜蜜處理淺焙｜咖啡豆掛耳包

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*烘焙日子只供參考，會因為生產流程而有變動，或會相差幾天
所有咖啡豆開飲日期︰烘焙後最少14日 (掛耳包可即飲)
所有咖啡豆最佳風味日期︰烘焙後90日內 (掛耳包一樣90日內)

哥倫比亞卡爾達斯克菈菈莊園夏瓜清擊西瓜蜜處理
Colombia Caldas Summer Punch (Honey)

產區：哥倫比亞卡爾達斯省 Caldas, Colombia

海拔：1500 MASL

品種：Catillo

處理法：西瓜蜜處理

風味：西瓜冰、蘋果汁、雲呢拿、布甸雪糕、哈蜜瓜

🍉 夏瓜清擊
剝掉果皮只留果膠，和新鮮西瓜切片一起厭氧發酵96小時，西瓜的清甜與微酸融入果膠，再翻曬至理想含水率，喝得到清爽分明的果香層次。

克菈菈莊園已經是家傳五代的百年莊園，其中第四代莊園主擅長育苗，也熱愛將豐富的知識、經驗傳遞給更多的咖啡農民。就這樣建起了克菈莊園與鄰近的莊園主們的友誼橋樑。在這裡克菈菈不只穩定供應第一手自家莊園種植的咖啡，也扛起為大家找尋更多精品生豆的重責大任，讓哥倫比亞咖啡的多元性更能在亞洲地區綻放。

Coffee beans freshly roasted by Stronghold S9X
Coffee dripbags freshly made in Hong Kong

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