【必買の桃可可】埃塞俄比亞｜希達馬 桃子甜心/桃可可 G1 25/03批次 水洗 淺焙｜咖啡豆 掛耳包

*烘焙日子只供參考，會因為生產流程而有變動，或會相差幾天
所有咖啡豆開飲日期︰烘焙後最少14日 (掛耳包可即飲)
所有咖啡豆最佳風味日期︰烘焙後90日內 (掛耳包一樣90日內)

一款好高性價比既埃塞日曬豆【必買の桃可可】又登陸Little Whale Coffee啦🎊🥳

埃塞俄比亞 希達馬 桃子甜心/桃可可 G1 25/03批次 水洗
Ethiopia Sidama G1 Twakok Lot 25/03 Washed

國家　　埃塞俄比亞 (Ethiopia)
產區　　西達摩 (Sidamo)
　　　　希達馬 (Sidama Region)
　　　　希達馬 (Sidama Zone)
海拔　　2,000+公尺
品種　　衣索比亞古優品種(Heirloom)
年雨量　約 1,650 - 1,900 mm
處理法　去果皮發酵後水洗，非洲式棚架日曬乾燥

♫ 風味短評：
香濃撲鼻的水蜜桃果醬、檸檬卡士達與佛手柑香氣。入口時以甜美的和歌山水蜜桃汁、檸檬卡士達與佛手柑為主軸，緊接著蜂蜜柚子茶及雞蛋花香氣，甜美多汁、風味飽滿。

日曬桃子甜心/桃可可(Twakok) 是圓石國際從2018年起推出的豆款，其風味設定為甜蜜感十足的水蜜桃風味，由於當時符合這樣風味設定的豆款不多見，桃可可一推出後便大受好評，當年就以94分的成績入選2018年8月Coffee Review的日曬濃縮咖啡專題，在2020年10月更獲得94分的高分，並在2021年產季開始推出桃可可水洗批次。

Twakok在衣索比亞的原文為 Tafac Kok，其中Tafac是甜蜜的意思、Kok則是水蜜桃，合起來就是甜蜜的水蜜桃，將桃子甜心以衣索比亞的原文詮釋，略加轉換後命名為 Twakok，中文譯名為桃可可，恰如其分的表現其甜蜜感十足的蜜桃可人風味。

Coffee beans freshly roasted by Stronghold S9X
Coffee dripbags freshly made in Hong Kong