【最後一爐】巴拿馬｜蕾莉達莊園 帝比卡 水洗 淺焙｜咖啡豆 掛耳包

 *烘焙日子只供參考，會因為生產流程而有變動，或會相差幾天
所有咖啡豆開飲日期︰烘焙後最少14日 (掛耳包可即飲)
所有咖啡豆最佳風味日期︰烘焙後90日內 (掛耳包一樣90日內)

巴拿馬 蕾莉達莊園 帝比卡 水洗
Panama Finca Lerida Typica Washed

國家　　巴拿馬
產區　　波魁特(Boquete)
海拔　　1600 - 1835公尺
莊園　　蕾莉達莊園
品種　　Typica
處理法　水洗

♫ 風味短評
鳳梨、花香、芒果、百香果、蜂蜜

Lerida莊園由Tollef B.Monniche創立於1922年，他利用自己專長技術發明了當時獨特的乾溼一 體處理廠，同時也設計發明“sifon”虹吸式咖啡果實處理系統(分離水洗製程水槽中密度不 夠的漂浮豆)並獲得專利。

莊園位於波魁特(Boquete)的巴魯火山(Vlocán Barú)區，海拔高達 1600公尺以上，特殊的微型氣候，2000mm充沛的降雨量，早晚溫差大，加上充滿養分的火 山土壤，細膩的採收期規劃以及嚴謹的水洗發酵監控與天然日曬控管，使這裡生產的咖啡， 在厚實度與酸度上都表現相當優異。

莊園具有種植精品咖啡的深厚傳統，其歷史可以回溯至 Lerida不僅是個知名精品莊園，同時也是著名的生態休閒旅館，這樣的收入搭配可以讓農場專 注於維持莊園豐富的生物多樣性，及保護農場周圍旺盛的原始熱帶雨林。在雨林裡有超過500 種不同的鳥類，也讓賞鳥成為大特點。常有國際著名生態學家與鳥類專家前來本莊園住宿兼 研究！

Coffee beans freshly roasted by Stronghold S9X
Coffee dripbags freshly made in Hong Kong