【超少量 - 紅標】巴拿馬｜翡翠莊園 Hacienda La Esmeralda 紅標藝伎 淺焙｜咖啡豆

巴拿馬 翡翠莊園 2025新產季 空運到貨
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產區：Boquete
種植海拔：1,700公尺
品種： 藝伎
土壤種類：火山土壤
分級標準：SHB
採收法：人工採收

烘焙機：Roest L100 Plus

分數：紅標的杯測分數必需達到91分以上

☀️【日曬】☀️☀️【日曬】☀️☀️【日曬】☀️
1. ◇紅標瑰夏◇ 翡翠莊園 日曬 Cañas Verde 莊園 Montana 地塊 8NB 批次
Panama Esmeralda Special Geisha-Natural Cañas Verdes Farm Montana Block Lot.8NB
風味：百香果、檸檬、佛手柑、水蜜桃、藍莓。

💧【水洗】💧💧【水洗】💧💧【水洗】💧
2. ◇紅標瑰夏◇ 翡翠莊園 水洗

Jaramillo 莊園 Buenos Aires 地塊 6AFB
Panama Esmeralda Special Geisha-Washed Jaramillo Farm Buenos Aires Lot. 6AFB

風味：檸檬、佛手柑、檸檬、層次豐富。

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莊園農場分布
莊園目前有三大農場，分別是哈拉米約(Jaramillo)、坎納斯·維德維斯(Cañas Verdes)、和面紗(El Velo)。

坎納斯·維德維斯 / Cañas Verdes
“標王的搖籃”，一半是1967年收購的原始土地，46.85公頃，平均樹齡16年，平均氣溫日間16~23攝氏度，夜間11~15攝氏度，年降雨量3500毫米。地塊包括：Lino/ Coronado/ Fundador/ León /Montaña/ Trapiche/ Jacinta/ Cabaña /Tumaco/ Colga。

Jaramillo
1997年被翡翠家族收購，佔地109.9公頃，平均樹齡15.3年，平均氣溫日間19~25攝氏度，夜間11~15攝氏度，年降雨量4000毫米。地塊包括：Mario/ Noria/ Reina/ Bosque/ Buenos Aires/ Manantial/ Caballeriza。

El Velo農場
2012年被翡翠家族收購的新型實驗農場，種植400+品種，50.25公頃，平均樹齡6.5年。平均氣溫日間19~25攝氏度，夜間11~15攝氏度，年降雨量4000毫米。地塊包括：Guabo/ Portón/ Durazno/ Higuerón/ Higo/ Buena Vista /Águila。

批次命名
關於翡翠莊園批次命名，數字代表該地採收次數，字母代表處理方式。

A-Anaerobic 厭氧發酵
F-Cold Fermentation 低溫發酵
W-Washed 水洗
N-Natural 日曬
B-Drying Bed 日曬床
C-Cold Drying 低溫乾燥
G-Guardiola 滾筒乾燥
S-Superior 高日曬床，上層乾燥
I-Inferior 低日曬床，下層乾燥
P-Patio 水泥地面乾燥