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【爆花香】哥倫比亞|特瑞莎莊園 藝伎 水洗 淺焙|咖啡豆|掛耳包

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所有咖啡豆開飲日期︰烘焙後最少14日 (掛耳包可即飲)
所有咖啡豆最佳風味日期︰烘焙後90日內 (掛耳包一樣90日內)


哥倫比亞 特瑞莎莊園 藝伎 水洗 
Colombia Huila Villa Teresa Geisha Washed

國家  哥倫比亞 (Colombia)
產區  Palestina, Huila
海拔  1720公尺
品種  Geisha
莊園  特瑞莎莊園
莊園主 Martha Cecilia Rodriguez
處理法 水洗

風味:薰衣草、佛手柑、青蘋果、莓果、太妃糖


12 年前,瑪莎·塞西莉亞 (Martha Cecilia) 買下了由她父母繼承的特瑞莎莊園(Villa Teresa)。 從那時起,她就在那裡專門種植藝伎咖啡並且已經持續了五年以上,除了咖啡種植園外,農場周圍還有香蕉種植園。但真正使特瑞莎莊園成為一個獨特地方的是它所在的令人驚嘆的風景!山上的水源在其周圍流淌,賦予了莊園無與倫比的自然財富。鳥類、動植物使這個地方成為真正的居住和種植咖啡的天堂。

首先要經過嚴格的採收成熟果實。然後透過水漂浮櫻桃以消除低品質果實。緊接著繼續進行去除果皮果肉的過程,並在溫度為 14 至 24 度的罐中發酵48小時。最後將其洗淨再乾燥。

乾燥:乾燥過程在露臺上進行20至24天。之後穩定20天,然後運至倉庫

    【爆花香】哥倫比亞|特瑞莎莊園 藝伎 水洗 淺焙|咖啡豆|掛耳包

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