【經典名牌】哥倫比亞｜希望莊園 CGLE 藝伎 花見 水洗 淺焙｜咖啡豆 掛耳包

所有咖啡豆開飲日期︰烘焙後最少14日 (掛耳包可即飲)
所有咖啡豆最佳風味日期︰烘焙後90日內 (掛耳包一樣90日內)

哥倫比亞 希望莊園 CGLE 藝伎 花見 水洗
Colombia Cafe Granja La Esperanza Geisha Hanami Washed

國家　　　哥倫比亞(Colombia)
產區　　　Valle de Cauca
莊園　　　藍色山丘莊園 (Cerro Azul)、瑪格莉特莊園 (Magarita)
生產者　　Rigoberto(Rigo) Herrera
處理法　　水洗處理 (washed)
品種　　　100% 藝妓/瑰夏 (Geisha)
海拔　　　1,600 – 1,750公尺

乾香為檸檬皮、白桃、佛手柑與花香。啜吸時可感受到香甜的檸檬皮、柚子與水蜜桃可爾必思風味，夾帶著蜂蜜與雞蛋花香氣，細緻滑順。

原價：$160/100g
試飲特價︰$105/100g
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莊園主 Rigoberto 跟希望莊園 (原文全稱Café Granja La Esperanza)可以說是把哥倫比亞精品咖啡帶到一個全新不同的境界，也可以說是現在哥倫比亞現在各種新奇品種、大膽創新處理法當道之濫觴。其傳奇故事甚多，旗下的莊園拿過Best of Panama最佳巴拿馬瑰夏組冠軍(2008)及亞軍(2009)，並在當時開出最高的標金。

2012更以三支產品包辦了SCAA Coffee of the Year 前十名中，不可思議的第2、3、7名三個席次。2016的 GFA (Good Food Award)中，希望莊園也成為除了衣索比亞、肯亞以及巴拿馬以外地區，唯一的獲獎莊園。各種品種及處理法在Coffee Review 留下數十個分數紀錄，95分以上的就超過十個，小編實在不知道要怎麼整理，有興趣的朋友可以自行參考連結。

希望莊園的豆款也是各家比賽選手喜愛選用的征戰利器，例如2014 WBC亞軍用的就是希望莊園的藍色山丘瑰夏/藝妓，2018WBC荷蘭選手 Lex Wenneker也是選用希望莊園的瑰夏上場，搭配Rigoberto獨創的XO處理法，拿下亞軍。

(Hanami) 在日文裡是花見，也就是賞花的意思。顧名思義，喝這杯咖啡就是要給你賞花般的風味體驗及心情。水洗處理法可以說是瑰夏/藝伎的風味初衷，也是我們跟希望莊園討論出來第一個投入的作品。以乾淨的水洗處理法，輔以Rigoberto在BOP奪冠的豐厚經驗，直球對決來呈現，瑰夏獨一無二的貴族品種味。瑰夏的品種風味要素，花香、佛手柑、荔枝或水蜜桃、檸檬皮等，在杯中錯落而現，品飲咖啡時，如身邊花瓣飄落，幽然如絲的花間風情，令人心曠神怡。