肯亞｜史派克處理廠 AA TOP 水洗 淺焙｜咖啡豆 掛耳包

*烘焙日子只供參考，會因為生產流程而有變動，或會相差幾天
所有咖啡豆開飲日期︰烘焙後最少14日 (掛耳包可即飲)
所有咖啡豆最佳風味日期︰烘焙後90日內 (掛耳包一樣90日內)

肯亞 史派克處理廠 AA TOP 水洗
Kenya Kiambu Spikes Factory AA TOP

產區：肯亞 奇安布 Kiambu, Kenya
海拔： 2200 MASL
品種：SL28,SL34
處理法：水洗
參考風味：金奇異果、藍莓、砂糖橘、黑加倫子

在這片充滿生機的莊園裡，種植著頂級的SL 28和SL 34咖啡品種，這些咖啡豆全程由經驗豐富的工人手工採摘。每一顆豆子都經過精心篩選，去除未成熟的果實，隨後在濕磨機中細心去皮，經過浸泡發酵的過程，充分展現其風味潛力。清洗後，豆子在陽光下自然曬乾，最終送往乾磨機進行最後的處理。莊園一年進行兩次收穫，主要收穫季從10月延續到1月，而早期收穫季則從4月開始。這裡的紅色火山土壤富含有機質，為咖啡樹提供了無與倫比的生長環境。