{"product_id":"las-margaritas-muscat-grape","title":"【香印提子🍇】哥倫比亞｜瑪格莉特 香印提子 葡萄乾厭氧水洗 淺焙｜咖啡豆 掛耳包","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e哥倫比亞 瑪格莉特 麝香葡萄 葡萄乾厭氧水洗\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eColombia Las Margaritas Muscat Grape Raisin Anaerobic Washed\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e國家　　哥倫比亞\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e莊園　　瑪格麗特\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e品種　　Castillo\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e海拔　　1700M-1800M\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e處理法　\u003c\/span\u003e葡萄乾厭氧水洗 \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e風味：\u003cspan\u003e花香、香印提子、果凍、抹茶\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e【葡萄乾水洗】\u003cbr\u003e採摘極高熟度的紅櫻桃後，先不急著去皮，而是放置於高架床上進行刻意「萎凋」，使其呈現如葡萄乾般的半乾燥狀態，這時果實內的糖分會達到最高點。接著將這些葡萄乾狀態的果實送入密閉容器中進行低溫、長時間的雙重厭氧發酵。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e哥倫比亞瑪格麗特莊園（Finca Las Margaritas）是「希望莊園集團（Granja La Esperanza）」旗下的實驗農場。位於考卡山谷（Cauca）海拔約 1,550 至 1,800 公尺。莊園內專注種植藝伎（Geisha）、粉紅波旁等珍稀品種，結合特殊發酵技術，常帶有強烈的熱帶水果香氣，如水蜜桃、荔枝、麝香葡萄，甚至蘭姆酒桶與玫瑰風味，並以創新發酵處理法聞名。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003eCoffee beans freshly roasted by Stronghold S9X\u003cbr\u003eCoffee dripbags freshly made in Hong Kong\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Little Whale Coffee","offers":[{"title":"5包掛耳包 (12g) 7月25roast","offer_id":52439872209176,"sku":null,"price":70.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"100g咖啡豆 7月25roast","offer_id":52439872241944,"sku":null,"price":84.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0676\/5176\/4504\/files\/afbef21e16276b48d17ee82f8281c9d9.jpg?v=1784974433","url":"https:\/\/www.littlewhaleroaster.hk\/products\/las-margaritas-muscat-grape","provider":"Little Whale Coffee Limited","version":"1.0","type":"link"}