{"product_id":"flower-drunken-mile-oh-alcohol-anaerobic","title":"【最新酒香豆🍹】哥倫比亞｜瑪格麗特 十里花間醉 OH醇類厭氧 淺焙｜咖啡豆 掛耳包","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e*烘焙日子只供參考，會因為生產流程而有變動，或會相差幾天\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e所有咖啡豆開飲日期︰烘焙後最少14日 (掛耳包可即飲)\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e所有咖啡豆最佳風味日期︰烘焙後90日內 (掛耳包一樣90日內)\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e【最新酒桶豆🍹】\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e哥倫比亞 瑪格麗特 十里花間醉 OH醇類厭氧 \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eColombia Margarita Flower Drunken Mile OH Alcohol Anaerobic\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e國家　　哥倫比亞\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e莊園　　瑪格麗特\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e品種　　Castillo\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e海拔　　1700M-1800M\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e處理法　\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eOH醇類厭氧 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e風味：水蜜桃利口酒、熟桃、柳橙、桂花\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e哥倫比亞瑪格麗特莊園（Finca Las Margaritas）是「希望莊園集團（Granja La Esperanza）」旗下的實驗農場。位於考卡山谷（Cauca）海拔約 1,550 至 1,800 公尺。莊園內專注種植藝伎（Geisha）、粉紅波旁等珍稀品種，結合特殊發酵技術，常帶有強烈的熱帶水果香氣，如水蜜桃、荔枝、麝香葡萄，甚至蘭姆酒桶與玫瑰風味，並以創新發酵處理法聞名。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【OH醇類厭氧蜜處理】\u003cbr\u003e是利用化學上「羥基（-OH）」轉換原理的一種前衛科學後製工藝，它將咖啡櫻桃置於密閉低溫的無氧環境中，精準引導酵母菌將果膠糖分轉化為豐富的芳香醇類與酯類物質，並藉由桶內氣壓強行滲透進生豆核心，最後保留果膠進行蜜處理乾燥。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCoffee beans freshly roasted by Stronghold S9X\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCoffee dripbags freshly made in Hong Kong\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Little Whale Coffee","offers":[{"title":"【7月尾開售】5包掛耳包 (12g) 7月25-30roast","offer_id":52399424110872,"sku":null,"price":80.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false},{"title":"100g咖啡豆 7月14-17roast","offer_id":52399424143640,"sku":null,"price":98.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0676\/5176\/4504\/files\/IMG-7253.png?v=1784006564","url":"https:\/\/www.littlewhaleroaster.hk\/products\/flower-drunken-mile-oh-alcohol-anaerobic","provider":"Little Whale Coffee Limited","version":"1.0","type":"link"}