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哥斯達黎加|科佩莊園 Villasarchi 黑蜜處理 淺焙|咖啡豆|掛耳包

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所有咖啡豆開飲日期︰烘焙後最少14日 (掛耳包可即飲)
所有咖啡豆最佳風味日期︰烘焙後90日內 (掛耳包一樣90日內)

2024新產季 哥斯達黎加 科佩莊園 Villasarchi 黑蜜處理

Costa Rica Hacienda Copey Villasarchi Black Honey

海拔  1840-2195M
品種  Villasarchi
產區  Tarrazu
年雨量 2800公厘
年均溫 20度
土壤  火山土壤
採收法 人工採收
處理法 黑蜜處理
分級  SHB
年份  2024

♫ 風味短評
提子乾、莓果、蔓越莓、櫻桃、焦糖

科佩莊園(Hacienda Copey)成立於2011年,目標成為哥斯大黎加塔拉(Tarrazu)產區 生產高品質精品咖啡的代表。他們過去曾兩次贏得卓越杯(Cup of Excellence),並結合了稀有風土、以種植藝伎咖啡為主以及會透過各種加工方法,生產出風味較為特別的咖啡。

莊園位在海拔1,840~2,195公尺,是一個有著自然的多樣化生態系統所創造的獨特氣候環境。對於品質的維持非常講究,在每天監控咖啡樹的狀況同時,莊園主會專注於每個過程,從分析收集到的數據、培養和採收、後加工、儲存和管理質量控制的每個過程。

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哥斯達黎加|科佩莊園 Villasarchi 黑蜜處理 淺焙|咖啡豆|掛耳包

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