{"product_id":"coldbrew-padrino-morod-manor","title":"【COLDBREW雲尼拿】洪都拉斯｜茉勞德莊園 教父 威士忌酒桶發酵 中焙｜COLDBREW","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e*烘焙日子只供參考，會因為生產流程而有變動，或會相差幾天\u003cbr\u003e所有咖啡豆開飲日期︰烘焙後最少14日 (掛耳包可即飲)\u003cbr\u003e所有咖啡豆最佳風味日期︰烘焙後90日內 (掛耳包一樣90日內)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e洪都拉斯 茉勞德莊園 教父 威士忌酒桶發酵\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eHONDURAS LEMPIRA PADRINO MOROD MANOR BARREL FERMENTATION\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e海拔：1600米\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e處理方法：酒桶發酵\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e品種：Catuai\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e產區：Lempira產區 Padrino Morod Manor\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e風味：威士忌、奶油、香草、馬卡龍\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e洪都拉斯 Honduras\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e洪都拉斯是南美洲的咖啡產國，擁有咖啡園28萬公頃。國內目前咖啡樹種植有約5.65億棵，且95％以上是小農場，屬於小農種植。超過12萬戶家庭參與咖啡的生產種植，但咖啡種植園大都部份都小於3.5公頃，而其中70％的家庭約不到2公頃的土地。而小農咖啡的種植就佔了洪都拉斯咖啡產量的60%以上。中心農場約佔3%，大型農場大約2%。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e在2007年起，在IHCAFE咖啡局的帶領下，洪都拉斯開始改善了咖啡的種植環境與生豆處理的設備，提高了咖啡港口的出口效率，雖然在國際市場上洪都拉斯咖啡的知名度仍較低，但已經逐漸有了明顯的起色。單咖啡的產量來說，2011-2012年，洪都拉斯所產的咖啡在中美洲就已經小有名氣，大約每年可以採收三百萬袋的咖啡。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e茉勞德莊園 Morod Manor\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e茉勞德咖啡莊園在洪多拉斯的次產區Lempira (倫比拉)，當地主要種植的品種是阿拉比卡，此品種植株偏矮小，一般只能長到3英尺高，非常便於人工採摘。而在產區具有酸性土壤以及溫暖的環境下，農場的咖啡生豆外形大小均勻，萃取出的咖啡，口感順滑。\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eCoffee beans freshly roasted by Stronghold S9X\u003cbr\u003eCoffee dripbags freshly made in Hong Kong\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Little Whale Coffee","offers":[{"title":"一袋5包冷泡包 (每包18-20g)","offer_id":52180483277080,"sku":null,"price":90.0,"currency_code":"HKD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0676\/5176\/4504\/files\/a8ec7d38e705e768b7b050906eb0d180.png?v=1713521329","url":"https:\/\/www.littlewhaleroaster.hk\/products\/coldbrew-padrino-morod-manor","provider":"Little Whale Coffee Limited","version":"1.0","type":"link"}