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埃塞俄比亞|耶加雪菲 草莓特殊發酵 厭氧日曬處理 淺焙|咖啡豆|掛耳包

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埃塞俄比亞 耶加雪菲 草莓特殊發酵 厭氧日曬處理 G1
Ethiopia Yirgacheffe Strawberry Anaerobic Natural G1

國家  埃塞俄比亞 (Ethiopia)
產區  SNNPR Region
    蓋迪歐(Gedeo Zone)
    耶珈雪啡 (Yirgacheffe)
海拔  1,900-2,000公尺以上
品種  衣索比亞古優原生種 (Heirloom)
年雨量 1,500 – 2,000 mm
處理法 草莓特殊發酵 厭氧日曬處理(Strawberry Anaerobic Natural)

風味短評
磨開為酸甜的草莓果醬、芒果乾、葡萄乾與酒香,延續至啜吸,以草莓醬、百香果、
愛文芒果干為主軸,夾帶著水果沙瓦與葡萄乾香氣,酸值明亮、風味飽滿強勁。

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埃塞俄比亞|耶加雪菲 草莓特殊發酵 厭氧日曬處理 淺焙|咖啡豆|掛耳包

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